Банкетное предложение
Банкетный зал ресторана Ахтуба расчитан на 10 - 40 посадочных мест и отделен от основного зала. Зал оборудован спутниковым ТВ , отдельной DVD системой с функцией подключения персонального компьютера или других носителей данных, высокоскоростным бесплатным интернетом и караоке.
В арсенале нашего рестоана есть все необходимое для проведения мероприятий различного направления: будь это свадьба или день рождения, корпаративный праздник или деловой обед, детский утренник или клубные встречи.
Индивидуальный подход и специально разработанные программы наших партнеров "Ваша банкетная служба" позволяют нам удовлетворить любые потребности гостей с минималными затратами.
Стоимость на персону 1500 рублей, включая алкоголь.
Подробности и резирвирование по телефону 911-53-80.
В календаре Вы сможете посмотреть свободные даты в банкетном зале:
Календарь Январь 2011 года
|
Пн |
Вт |
Ср |
Чт |
Пт |
Сб |
Вс |
|
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
|
30 |
31 |
|
|
|
оплачено
забронированно
Банкетное меню:
|
Банкетные блюда |
|||
|
«Стерлядь запеченная целиком» Стерлядь запеченная по старорусскому рецепту с добавлением ароматных трав и специй, белых грибов, сухого вина и лимона. Подается в охлажденном виде. |
1 кг |
2500 руб. |
|
|
«Судак фаршированный» Судак фаршированный своим мясом, запеченный по старорусскому рецепту с добавлением овощей, трав и специй |
1 кг |
1200 руб. |
|
|
«Поросенок запеченный целиком» Молочный поросенок, фаршированный гречкой и грибами, сдобренный медом и запеченный до золотистой корочки подается на листьях салата, украшенный яблоком, грейпфрутом заправленный соусом «Наршараб» и хреном |
1 кг |
2200 руб. |
|
|
Баранина «Жиго» Маринованный в специях бараний окорок запеченный в духовом шкафу подается на листьях салата, украшенный яблоком, апельсином с фирменным соусом «Ахтуба» |
1 кг |
1100 руб. |
|
|
Буженина «по- Княжески» Свиная шейка натертая ароматными специями, шпигованная морковкой, чесноком и запеченная в собственном соку подается на листьях салата, украшенный яблоком, грейпфрутом с соусом «Ткемали» |
1 кг |
950 руб. |
|
|
«Окорок свиной» Маринованный в специях окорок запеченный в духовом шкафу, подается на листьях салата, украшенный яблоком, грейпфрутом заправленный соусом «Наршараб» |
1 кг |
1200 руб. |
|
|
«Утка с яблоком» Маринованная в специях утка, фаршированная «Антоновкой» запеченная в духовом шкафу, подается на листьях салата, украшенная яблочом, и персиком с Апельсином соусом |
1 шт. |
1500 руб. |
|
|
«Горящий ананас» Оригинальный десерт из целого ананаса в виде фонарика. Праздничное и эффектное блюдо |
1 шт. |
650 руб. |
|
|
Фруктовая ваза Виноград, яблоко, бананы, груша, апельсин |
1 кг |
1200 руб. |
|
|
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
|||
|
Рыбное ассорти Семга с/с, филе сига х/к, масляная рыба х/к |
300/30 гр. |
850 руб. |
|
|
Семга слабого посола с оливками, маслом, лимоном и хлебными тостами |
100/50 гр. |
250 руб. |
|
|
Мясное ассорти Буженина шпигованная морковью и сельдереем, рулет куриный запеченный с чесноком и зеленью, ростбиф запеченный в пряных травах, Подается с горчицей и хреном. |
300/80 гр. |
800 руб. |
|
|
Копченая говядина, свиной балык, отварной язык с соленьями и горчицей |
150/70 гр. |
290 руб. |
|
|
Ассорти из овощей Свежие помидоры, огурцы, сладкий перец, красный лук, редис и зелень |
200 гр. |
210 руб. |
|
|
«Разносолы» квашеная капуста, соленые огурцы, помидоры, черемша и чеснок |
200 гр. |
190 руб. |
|
|
Сырная тарелка Пармезан, Гауда, Дор-Блю и Камамбер, с медом, орехами, черносливом и курагой |
150/60гр. |
460 руб. |
|
|
«Дары Леса» ассорти маринованных опят, груздей, лисичек, с ароматным маслом и красным луком |
100/20гр. |
190 руб. |
|
|
«Закуска Рыбацкая» Филе сельди, молодой картофель под сметанным соусом, корнишоны, грибы и квашенная капуста |
100/100/50/ 50/30 гр. |
280 руб. |
|
|
«Сало-сила» фирменное сало с огненной горчицей и чесноком |
100/30 гр. |
210 руб. |
|
|
Отварной язык с хреном |
100/70 гр. |
230 руб. |
|
|
Филе сельди с картофелем и луком |
100/100 гр. |
210 руб. |
|
|
Икра щучья с тостами из белого хлеба и сливочным маслом |
50/10 гр. |
190 руб. |
|
|
Икорка лососевая подается с маслом, лимоном и зеленью |
100/10 гр. |
500 руб. |
|
|
Судак заливной нежное филе судака с маслинами, зеленью и лимоном, в крепком рыбном бульоне |
250 гр |
240 руб. |
|
|
Студень отварное мясо говядины и свинины, приправленные чесночком, в крепком мясном бульоне |
300 гр |
300 руб. |
|
|
Блинные рулетики блинчики, скрученные в рулетс семгой слабой соли, бочковыми огурчиками и сливочным хреном |
170/10 гр |
230 руб. |
|
|
Ветчинные рулеты ломтики говяжьей ветчины, начиненныеголландским сыром, приправленные чесноком, укропом и майонезом |
250 гр |
210 руб. |
|
|
Баклажан фаршированный рулетыиз баклажан, фаршированные мелко нарезанным луком, грецкими орехами и зеленью с чесноком, заправленных майонезом. Подается на листе свежего салата и украшается зеленью |
250 гр |
240 руб. |
|
|
Рулет из баклажан со сладким перцем обжаренныебаклажаны, запеченный болгарский перчик, приправленные чесноком и пряными травами, свернутые в рулет. Подается с соусом блю-чиз |
150/50 гр |
200 руб. |
|
|
Помидор фаршированный сыром спелый помидор, фаршированный голландским сыром, приправленный чесноком и зеленью |
250 гр |
190 руб. |
|
|
Помидор фаршированный грибами спелые помидоры фаршированные нежным фаршем из шампиньонов, с добавлением обжаренного лука, отварного куриного яйца и зелени |
250 гр |
230 руб. |
|
|
Зелень укроп, петрушка, кинза, зеленый лучок |
100 гр |
180 руб. |
|
|
Маслины, оливки |
100 гр |
210 руб. |
|
|
Лимон |
100 гр |
90 руб. |
|
|
САЛАТЫ |
|||
|
Теплый салат с говяжей печенью Микс салатов с обжаренной печенью, чипсами из овощей, заправленной соусом блю-чиз и кедровыми орешками. |
250 гр. |
290 руб. |
|
|
Салат кальмаровый Микс салатов, помидоры и огурцы, обжаренные шампиньоны, кедровые орешки, заправка соевая. |
250 гр. |
280 руб. |
|
|
Салат «Экзотический» Микс салатов, авокадо, ананас, клубника, миндаль, с бальзамической заправкой |
200 гр. |
290 руб. |
|
|
«Рыбалка на Ахтубе» фирменный салат из рыбы и морепродуктов с листьями салата и соусом песто |
250 гр. |
390 руб. |
|
|
Баварский салат из копченой говядины и балыка, с овощами, под горчичной заправкой |
250 гр. |
260 руб. |
|
|
Альпийский салат с жареной говяжьей вырезкой, сыром дор-блю, кедровыми орешками и салатным миксом |
200 гр. |
250руб. |
|
|
Салат рыбный «Для пивного животика» семга, салаты айсберг и радичо, красный лук, сладкий перец, помидоры и огурцы, с соусом бальзамик |
200 гр. |
220 руб. |
|
|
«Оливье 2011» с отварным языком, перепелиными яйцами и тостами |
200 гр. |
240руб. |
|
|
«Аля Цезарь» из листьев айсберга, с анчоусной заправкой, пармезаном и чесночными гренками… |
|
|
|
|
…с курицей |
250 гр. |
260 руб. |
|
|
… с семгой |
250 гр. |
280 руб. |
|
|
…с креветками |
200 гр. |
290 руб. |
|
|
«Вальдорф» легкий салат из курицы с ананасом, яблоком, сельдереем и грецким орехом |
250 гр. |
240 руб. |
|
|
Салат «Просто Мария» низкокалорийный салат из руколлы, груши и клубники, с сыром дор-блю и соусом алагро |
150 гр. |
260 руб. |
|
|
Руккола с креветками Молодой салат руккола, тигровые креветки, сыр пармезан, черри, заправленные соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла |
150 гр. |
300 руб. |
|
|
«Хорьятики» греческий салат из свежих овощей, с брынзой и оливами |
250 гр. |
250руб. |
|
|
Овощной салат заправленный постным маслом, сметаной или майонезом |
250 гр. |
210 руб. |
|
|
Сельдь под шубой нежное филе сельди, отварной картофель, свекла, морковь, уложенные слоями и заправленные майонезом |
250 гр. |
290 руб. |
|
|
Балканский отварной говяжий язык, бекон, консервированный болгарский перец, салат Айсберг, жаренные шампиньоны под соусом из зелени |
180/110 гр. |
300 руб. |
|
|
Деревенский отварной говяжий язык, горошек, болгарский перец, соленые огурцы, картофель, жаренные грибы, красный лук под зеленым соусом |
350/25 гр. |
350 руб. |
|
|
Салат из кальмара Нежное филе кальмара, свежие огурцыи помидоры, отварное яйцо, |
250 гр. |
340 руб. |
|
|
Мимоза Нежный лосось, отварное яйцо, салатный лук, голландский сыр, выложенные слоями и приправленные майонезом |
250 гр. |
290 руб. |
|
|
Винегрет |
250 гр. |
210 руб. |
|
|
«Звезда на Ахтубе» Салат на 4 персоны Семга слабосоленая, креветки, микс салатов, свежих огурцов, помидоров канкасе, яблок, под коньячным соусом |
550/40 гр. |
900 руб. |
|
|
ГОРЯЧИЕЗАКУСКИ |
|||
|
Блинчики с семгой и шпинатом запеченные под сырной корочкой |
200 гр. |
350 руб. |
|
|
Блинчики фаршированные щучьей икрой запеченные под сырной корочкой |
130 гр. |
210 руб. |
|
|
Блинчики с языком и жареными грибами томлеными в сливках, запеченные под сырной корочкой |
200 гр. |
280 руб. |
|
|
Кокиль с морепродуктами |
150 гр. |
250 руб. |
|
|
Кокот грибной жульен из шампиньонов и опят с соусом «бешамель» и сыром |
150 гр. |
230 руб. |
|
|
Кокиль из крабового мяса |
150 гр. |
300 руб. |
|
|
Кокот из куриных сердец |
150 гр. |
150 руб. |
|
|
БОРЩИ /СОЛЯНКИ / СУПЫ |
|||
|
Борщ «Украинский» с говядиной |
200 гр. |
210 руб. |
|
|
Солянка мясная «Спецназ» со сметаной и зеленью |
200 гр. |
230 руб. |
|
|
Солянка рыбная |
200 гр |
250 руб. |
|
|
Суп-крем из шампиньонов |
200 гр. |
190 руб. |
|
|
Уха рыбацкая с томатами и «водовкой» |
200 гр. |
230 руб. |
|
|
Лапша куриная |
200 гр. |
200 руб. |
|
|
Харчо |
200 гр. |
240 руб. |
|
|
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ |
|||
|
Кальмары, креветки и мидии, жареные с овощами, с соевым соусом и чесноком |
300 гр. |
420 руб. |
|
|
Мидии запеченные с томатами,с сыром пармезан и шпинатным соусом |
6 шт. |
320 руб. |
|
|
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ |
|||
|
Стейк лосося жареный на гриле, со шпинатным соусом и лимоном |
200/30 гр. |
390 руб. |
|
|
Филе судака гарнируется картофелем со шпинатом, соус сливочно-томатный |
180/150/ гр. |
380 руб. |
|
|
«Перепечина»- филе лосося и судака с грибным жульеном и томатами, запеченные в тесте |
250 гр. |
370 руб. |
|
|
Судак нижневолжский жаренный целиком, с лимоном и зеленью |
100 гр. |
150 руб. |
|
|
Сазан каспийский крупным стейком, жареный с луком и помидорами |
100 гр. |
150 руб. |
|
|
Караси пойменные жареные со сметаной |
100 гр. |
80 руб. |
|
|
«По щучьему велению» - жареные котлеты из астраханской щуки со сметаной и картофелем |
200/100 гр. |
350 руб. |
|
|
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА |
|||
|
Мясное ассорти гриль филе куриное, вырезка говядины, вырезка свиная с овощным рататуем и медовым соусом |
150/150 гр. |
460 руб. |
|
|
«Сковорода мясника» ломтики говядины, свинины и курицы с картофелем по-деревенски, запеченные под сыром |
300 гр. |
410 руб. |
|
|
«Медальоны» из говяжьего филе приготовленные на гриле, с жареным картофелем и соусом BBQ |
150/100 гр. |
480 руб. |
|
|
Говядина жаренная в винном соусе с грибами и картофельной плюшкой |
150/100 гр. |
410 руб. |
|
|
Стейк из говяжьей вырезки приготовленный на гриле, подается с фирменным соусом «Ахтуба» |
200/50 гр. |
590 руб. |
|
|
«Медальоны» из свинины свиная вырезка, овощной рататуй, соус медовый |
150/150 гр. |
410 руб. |
|
|
Жаренная свиная вырезка с картофелем по - домашнему и перечным соусом |
200/150гр. |
430 руб. |
|
|
Огромный свиной стейк с жареными томатами, цукини и кедровыми орехами, с соусом «BBQ» |
300/50гр. |
460 руб. |
|
|
Свиные ребра Нежные свиные ребра, припущенные на гриле и запеченные, с тушенной капустой и сливочным хреном. |
500 гр. |
490 руб. |
|
|
Ужин ордынца баранина тушеная в травах, с медом, орехами и печеным картофелем |
300 гр. |
380руб. |
|
|
Запеченная нога ягненка морковь, цукини, кунжут с фирменным соусом «Ахтуба» |
200/100 гр. |
680 руб. |
|
|
ШАШЛЫКИ |
|
|
|
|
Шашлык из свиной шеи |
200/150 гр. |
350 руб. |
|
|
Шашлык из вырезки говядины |
200/150 гр. |
420 руб. |
|
|
Шашлык из мякоти барашка |
200/150 гр. |
420 руб. |
|
|
Шашлык из куриного мяса |
200/150 гр. |
320 руб. |
|
|
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ |
|||
|
Цыпленок по «Тифлисски» жаренный до хрустящей корочки, картофель фри, соус мятный |
200/130 гр. |
350 руб. |
|
|
Курица «Четтер» курица фаршированная грибами с картофельным пюре и соусом «четтер» |
200/150 гр. |
280 руб. |
|
|
Индейка гриль филе индейки, морковь, болгарский перец, цукини с миндальным соусом |
150/75 гр. |
320 руб. |
|
|
ГАРНИРЫ |
|||
|
Овощи - гриль баклажан, цуккини, перец, шампиньоны, лук, помидор |
250 гр. |
250 руб. |
|
|
Картофель «всякий» - отварной, жареный, фри |
150 гр. |
110 руб. |
|
|
Капуста квашенная |
100 гр. |
90 руб. |
|
|
Рис отварной с овощами |
100 гр. |
90 руб. |
|
|
Гречка с луком и грибами |
100 гр. |
90 руб. |
|
|
СОУСЫ |
|||
|
горчица «Ахтуба», соус BBQ, соус чесночный, соус наршараб, кетчуп, соус Ткемали, майонез, сметана, сливочный хрен, оливковое масло, аджика, блю-чиз, лимон с чесноком, тар-тар |
100гр |
100руб. |
|
|
СЛАДОСТИ |
|||
|
Камамбер - сыр в кляре жареный в масле, с соусом из ягод и красного вина |
150/50 гр. |
250 руб. |
|
|
Яблочный или грушевый штрудель с ванильным мороженым и вареньем |
100/50 гр. |
230 руб. |
|
|
«Чизкейк» классический с апельсиновым топингом |
130 гр. |
190 руб. |
|
|
Итальянский «Тирамису» классической подачи |
150 гр. |
230 руб. |
|
|
Шарик ванильного, клубничного или шоколадного мороженого с орехами или сиропом |
50 гр. |
80 руб. |
|
|
Блинчики с вареньем на выбор… |
1 шт. |
60 руб. |
|
|
ВАРЕНЬЯ / СИРОПЫ |
|||
|
…варенье вишневое, клубничное, чухонское масло, ягодный конфитюр, шоколадный сироп, мёд… |
30 гр. |
40 руб. |
|
|
Игристое вино |
|
|
|
|
Кюве Жан-Луи брют |
0,75 л |
1000 руб |
|
|
Астиспуманте, Италия |
0,75 л |
1200 руб |
|
|
Москато Д Асти, Италия |
0,75 л |
1200руб |
|
|
Д,оро, Руинита |
0,75 л |
900 руб |
|
|
Советское шампанское\полусладкое, брют\ |
0,75 л |
700 руб |
|
|
Вино фужерами |
|
|
|
|
Тайан Руж, Франция \красное п/сл\ |
150 мл |
160 руб |
|
|
Тайан Блан, Франция \белое п/сл\ |
150 мл |
160 руб |
|
|
Сольдо Россо, Италия \красное cухое\ |
150 мл |
160 руб |
|
|
Сольдо Бьянко, Италия \белое cухое\ |
150 мл |
160 руб |
|
|
Советское шампанское\полусладкое\ |
150 мл |
140 руб |
|
|
Белые вина |
|
|
|
|
Шабли, Франция \ сухое\ |
750 мл |
1600 руб |
|
|
Бордо Шато Рок де казад, Франция \ сухое\ |
750 мл |
1400 руб |
|
|
Корво Бьянко, Италия \сухое\ |
750 мл |
1100 руб |
|
|
Совиньон Блан, Чили \сухое\ |
750 мл |
1000 руб |
|
|
Шардоне, Чили \ сухое\ |
750 мл |
900 руб |
|
|
Красные вина |
|
|
|
|
Шато Боне Резерв, Франция \ сухое\ |
750 мл |
1600 руб |
|
|
Бордо Шато Рок де казад, Франция \ сухое\ |
750 мл |
1400 руб |
|
|
Винья Реал Плата Крианса, Испания \ сухое\ |
750 мл |
1400 руб |
|
|
Божоле, Франция \ сухое\ |
750 мл |
1200 руб |
|
|
Корво Россо, Италия \ сухое\ |
750 мл |
1100 руб |
|
|
Карменер, Чили \ сухое\ |
750 мл |
1000 руб |
|
|
Пино Нуар, Чили \ сухое\ |
750 мл |
900 руб |
|
|
Водка |
0,5 л |
||
|
Белуга |
2000 руб |
||
|
Русский Стандарт |
900 руб |
||
|
Парламент |
800 руб |
||
|
Байкал |
700 руб |
||
|
Зеленая Марка |
600 руб |
||
|
Финляндия |
1500 руб |
||
|
Ром |
0,75 л |
||
|
Бакарди Карта Бланка |
2400 руб |
||
|
Бакарди Блек |
2400 руб |
||
|
Капитан Морган золотой |
2400 руб |
||
|
Сантеро Сильвер Драй |
2100 руб |
||
|
Виски |
1 л |
||
|
Вильям Лоусонс |
3000 руб |
||
|
Чивас Ригал 12 лет |
6000 руб |
||
|
Джонни Уокер Блек |
5200 руб |
||
|
Джонни Уокер Ред |
4200 руб |
||
|
Джек Дениелс |
4200 руб |
||
|
Джемесон |
4200 руб |
||
|
Хайленд Мист |
3000 руб |
||
|
Текила |
1 л |
||
|
Эль Химадор Бланко 100% агава |
5000 руб |
||
|
Эль Химадор Репосадо 100% агава |
5000 руб |
||
|
Хосе Куэрво Ховен Класико Премиум |
4200 руб |
||
|
Хосе Куэрво Эспесиаль Репосадо |
4200 руб |
||
|
Пепе Лопез |
3200 руб |
||
|
Джин |
1 л |
||
|
Бифитер |
3200 руб |
||
|
Коньяк |
0,7 л |
||
|
Мартель VS |
4650 руб |
||
|
Хеннесси VSOP |
5460 руб |
||
|
Хеннесси ХО |
13720 руб |
||
|
Бренди |
0,5 л |
||
|
Арарат 3 звезды |
1400 руб |
||
|
Арарат 5 звезд |
1800 руб |
||
|
Настойки |
1 л |
||
|
Самбука |
3800 руб |
||
|
Абсент |
3800 руб |
||
|
Егермейстер |
3800 руб |
||
|
Бехеровка |
3800 руб |
||
|
Настойки «Ахтуба» |
0,5 л. |
||
|
Вишневая, Клюквенная, Хреновуха с перцем |
1000 руб. |
||
|
Аперитив |
1 л |
||
|
Мартини \бьянко, экстра, россо\ |
1600 руб |
||
|
Кампари |
1 600 руб |
||
|
Ликеры |
1 л |
||
|
Бейлиз |
4000 руб |
||
|
Калуа |
4000 руб |
||
|
Куантро |
4000 руб |
||
|
Малибу |
4000 руб |
||
|
Амаретто |
4000 руб |
||
|
Галлияно |
4000 руб |
||
|
Пиво разливное |
3 л |
0,5 л |
|
|
Ахтуба живое \светлое\ |
700 руб |
140 руб |
|
|
Ахтуба живое \нефильтрованное\ |
700 руб |
140 руб |
|
|
Ахтуба живое \красное\ |
700 руб |
140 руб |
|
|
Ахтуба живое \темное\ |
700 руб |
140 руб |
|
|
Речное \светлое\ |
500 руб |
100 руб |
|
|
Пиво бутылочное |
|
0,33 л |
|
|
Корона |
|
150 руб |
|
|
Миллер |
|
120 руб |
|
|
Редс |
|
120 руб |
|
|
Клаустайлер \безалкогольное\ |
|
180 руб |
|
|
Безалкогольные напитки |
|
|
|
|
Домашний лимонад лимон, апельсин, лайм, огурец, мята, сироп яблочный |
1000 мл |
500 руб |
|
|
Свежевыжатые соки апельсиновый, яблочный, морковный, грейпфрутовый |
1000 мл |
840 руб |
|
|
Сок \апельсиновый, томатный, яблочный, вишневый, персиковый, ананасовый, грейпфрутовый, мультифрутовый, виноградный\ |
1000 мл |
240 руб |
|
|
Ягодный компот \собственного приготовления\ |
1000 мл |
240 руб |
|
|
Кола, Фанта, Спрайт, Тоник |
250 мл |
80 руб |
|
|
Лимонад \дюшес, байкал, тархун\ |
500 мл |
80 руб |
|
|
Минеральная вода |
|
|
|
|
Сан Пеллегрино \с газом\ |
250 мл |
140 руб |
|
|
Витель \без газа\ |
250 мл |
140 руб |
|
|
Бон аква\без газа, с газом\ |
250 мл |
80 руб |
|
|
Джермук \с газом\ |
500 мл |
140 руб |
|
