Кухня
|
ЗАКУСКИ К ПИВУ |
||||
|
Ассорти закусок «Премиум» пальчики из куриной грудки, филе кальмара в мучной корочке, креветки королевские с пикантным соусом |
150 гр. |
280 руб. |
||
|
«Пивной СЭТ Max» из сушеных кальмаров, чесночных сухариков, соленого арахиса, фисташек, сулугуни и чипсов из лаваша |
280 гр. |
260 руб. |
||
|
«Прикормка» ассорти из чесночных гренок, сырных шариков, мини-колбасок в тесте с чесночным соусом |
150 гр. |
250 руб. |
||
|
«Рыбная тарелка пивника» балыка сома, толстолобика, воблы, ржаного хлеба с килькой |
300 гр. |
320 руб. |
||
|
Балык из Сома, Толстолобика |
100 гр. |
170 руб. |
||
|
Соленая рыба - «вобла», с берегов Ахтубы |
100 гр. |
120 руб. |
||
|
Острые чипсы «La-vash» с чесночным соусом |
100 гр. |
160 руб. |
||
|
«Ландурики» - чесночные гренки из ржаного хлеба |
150 гр. |
160 руб. |
||
|
Сырные шарики жареные в масле, в корзинке из теста |
100 гр. |
220 руб. |
||
|
Куриные крылья BBQмедовые или острые |
150 гр. |
220 руб. |
||
|
«Горячие собачки» мини-колбаски, запеченные в тесте |
150 гр. |
220 руб. |
||
|
Креветки, сваренные в пиве или жаренные с чесноком |
200 гр. |
310 руб. |
||
|
КОЛБАСКИ К ПИВУ |
||||
|
Колбаски с квашеной капустой, картофельным пюре и горчицей «Ахтуба»: острые с сыром |
400/30 гр. |
300руб. |
||
|
… баварские |
|
|
||
|
… венгерские |
|
|
||
|
… шашлычные |
|
|
||
|
… все колбаски сразу |
800/800 гр. |
990 руб. |
||
|
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
||||
|
Семга слабого посола с оливками, маслом, лимоном и хлебными тостами |
100/50 гр. |
310 руб. |
||
|
Копченая говядина, свиной балык, отварной язык с соленьями и горчицей |
150/70 гр. |
340 руб. |
||
|
Буженина из свинины шпигованная морковью и чесноком, с хреном |
100/30 гр. |
240 руб. |
||
|
«Сало-сила» фирменное сало с огненной горчицей и чесноком |
100/30 гр. |
210 руб. |
||
|
Отварной язык с хреном |
100/70 гр. |
290 руб. |
||
|
«АбырвалГ» филе сельди с картофелем и луком |
100/100 гр. |
210 руб. |
||
|
Икра щучья с тостами из белого хлеба и сливочным маслом |
50/10 гр. |
220 руб. |
||
|
«Закуска Рыбацкая» Филе сельди, молодой картофель под сметанным соусом, корнишоны, грибы и квашенная капуста |
100/100/50/ 50/30 гр. |
320 руб. |
||
|
«Дары Леса» ассорти маринованных опят, груздей, лисичек, с ароматным маслом и красным луком |
100/20гр. |
190 руб. |
||
|
«Разносолы» квашеная капуста, соленые огурцы, помидоры, черемша и чеснок |
200 гр. |
210 руб. |
||
|
Свежие помидоры, огурцы, сладкий перец, красный лук, редис и зелень |
200 гр. |
210 руб. |
||
|
Сыр Пармезан, Гауда, Дор-Блю и Камамбер, с медом, орехами, черносливом и курагой |
150/60гр. |
460 руб. |
||
|
САЛАТЫ |
||||
|
Теплый салат с говяжей печенью Микс салатов с обжаренной печенью, чипсами из овощей, заправленной соусом блю-чиз и кедровыми орешками. |
250 гр. |
290 руб. |
||
|
Салат кальмаровый Микс салатов, помидоры и огурцы, обжаренные шампиньоны, кедровые орешки, заправка соевая. |
250 гр. |
280 руб. |
||
|
Салат «Экзотический» Микс салатов, авокадо, ананас, клубника, миндаль, с бальзамической заправкой |
200 гр. |
290 руб. |
||
|
«Рыбалка на Ахтубе» фирменный салат из рыбы и морепродуктов с листьями салата и соусом песто |
250 гр. |
390 руб. |
||
|
Баварский салат из копченой говядины и балыка, с овощами, под горчичной заправкой |
250 гр. |
270 руб. |
||
|
Альпийский салат с жареной говяжьей вырезкой, сыром дор-блю, кедровыми орешками и салатным миксом |
200 гр. |
320руб. |
||
|
Салат рыбный семга, салаты айсберг и радичо, красный лук, сладкий перец, помидоры и огурцы, с соусом бальзамик |
200 гр. |
220 руб. |
||
|
«Оливье 2012» с отварным языком, перепелиными яйцами и тостами |
200 гр. |
240руб. |
||
|
«Аля Цезарь» из листьев айсберга, с анчоусной заправкой, пармезаном и чесночными гренками… |
|
|
||
|
…с жареной курицей |
250 гр. |
280 руб. |
||
|
…с жареными креветками |
200 гр. |
330 руб. |
||
|
«Вальдорф» легкий салат из курицы с ананасом, яблоком, сельдереем и грецким орехом |
250 гр. |
240 руб. |
||
|
Салат «Просто Мария» низкокалорийный салат из руколлы, груши и клубники, с сыром дор-блю и соусом алагро |
150 гр. |
280 руб. |
||
|
Руккола с креветками |
150 гр. |
300 руб. |
||
|
Греческий салат из свежих овощей, с сыром , оливами и маслинами |
250 гр. |
250руб. |
||
|
ГОРЯЧИЕЗАКУСКИ |
||||
|
«Кокот грибной» жульен из шампиньонов и опят с соусом «бешамель» и сыром |
150 гр. |
230 руб. |
||
|
Кокиль с морепродуктами |
150 гр. |
250 руб. |
||
|
Блинчики фаршированные щучьей икрой, запеченные под сырной корочкой |
130 гр. |
230 руб. |
||
|
Блинчики с языком и жареными грибами томлеными в сливках, запеченные под сырной корочкой |
200 гр. |
280 руб. |
||
|
БОРЩИ /СОЛЯНКИ / СУПЫ |
||||
|
Борщ «Украинский» с говядиной |
200 гр. |
210 руб. |
||
|
Солянка мясная «Спецназ» со сметаной и зеленью |
200 гр. |
230 руб. |
||
|
Солянка рыбная |
200 гр |
250 руб. |
||
|
Суп-крем из шампиньонов, в хрустящей булке |
200 гр. |
190 руб. |
||
|
Уха рыбацкая с томатами и «водовкой» |
200 гр. |
230 руб. |
||
|
ПАСТА |
||||
|
«Карбонара» спагетти с беконом в сливочном соусе и сыром пармезан |
200 гр. |
310 руб. |
||
|
«Поло» фетучини с курицей в сливочном соусе и сыром пармезан |
200 гр. |
310 руб. |
||
|
«Рыбная» фетучини с семгой в шпинатном соусе и сыром пармезан |
200 гр. |
350 руб. |
||
|
«Морепродукты» фетучини с мидиями, кальмарами, креветками и гребешками в томатном соусе и сыром пармезан |
200 гр. |
380 руб. |
||
|
«Грибная» фетучини с шампиньонами и опятами в сливочном соусе и сыром «Пармезан» |
200 гр. |
290 руб. |
||
|
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ |
||||
|
Кальмары, креветки и мидии, жареные с овощами, с соевым соусом и чесноком |
300 гр. |
460 руб. |
||
|
Мидии запеченные с томатами,с сыром пармезан и шпинатным соусом |
6 шт. |
340 руб. |
||
|
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ |
||||
|
Стейк лосося жареный на гриле, со шпинатным соусом и лимоном |
200/30 гр. |
390 руб. |
||
|
Филе судака гарнируется картофелем со шпинатом, соус сливочно-томатный |
180/150/ гр. |
380 руб. |
||
|
«Перепечина»- филе лосося и судака с грибным жульеном и томатами, запеченные в тесте |
250 гр. |
370 руб. |
||
|
Судак нижневолжский жаренный целиком, с лимоном и зеленью |
100 гр. |
150 руб. |
||
|
Сазан каспийский крупным стейком, жареный с луком и помидорами |
100 гр. |
150 руб. |
||
|
Караси пойменные жареные со сметаной |
100 гр. |
80 руб. |
||
|
«По щучьему велению» - жареные котлеты из астраханской щуки со сметаной и картофелем |
200/100 гр. |
350 руб. |
||
|
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА |
||||
|
Мясное ассорти гриль филе куриное, вырезка говядины, вырезка свиная с овощным рататуем и медовым соусом |
150/150 гр. |
460 руб. |
||
|
«Сковорода мясника» ломтики говядины, свинины и курицы с картофелем по-деревенски, запеченные под сыром |
300 гр. |
410 руб. |
||
|
«Медальоны» из говяжьего филе приготовленные на гриле, с жареным картофелем и соусом BBQ |
150/100 гр. |
480 руб. |
||
|
Говядина жаренная в винном соусе с грибами и картофельной плюшкой |
150/100 гр. |
410 руб. |
||
|
Стейк из говяжьей вырезки приготовленный на гриле, подается с фирменным соусом «Ахтуба» |
200/50 гр. |
590 руб. |
||
|
«Медальоны» из свинины свиная вырезка, овощной рататуй, соус медовый |
150/150 гр. |
410 руб. |
||
|
Жаренная свиная вырезка с картофелем по - домашнему и перечным соусом |
200/150гр. |
430 руб. |
||
|
Огромный свиной стейк с жареными томатами, цукини и кедровыми орехами, с соусом «BBQ» |
300/50гр. |
460 руб. |
||
|
Свиные ребра Нежные свиные ребра, припущенные на гриле и запеченные, с тушенной капустой и сливочным хреном. |
500 гр. |
490 руб. |
||
|
Ужин ордынца баранина тушеная в травах, с медом, орехами и печеным картофелем |
300 гр. |
380руб. |
||
|
Запеченная нога ягненка морковь, цукини, кунжут с фирменным соусом «Ахтуба» |
200/100 гр. |
680 руб. |
||
|
ШАШЛЫКИ |
||||
|
Шашлык из свиной шеи |
200/150 гр. |
350 руб. |
||
|
Шашлык из вырезки говядины |
200/150 гр. |
420 руб. |
||
|
Шашлык из мякоти барашка |
200/150 гр. |
420 руб. |
||
|
Шашлык из куриного мяса |
200/150 гр. |
320 руб. |
||
|
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ |
||||
|
Цыпленок по «Тифлисски» жаренный до хрустящей корочки, картофель фри, соус мятный |
200/130 гр. |
350 руб. |
||
|
Курица «Четтер» курица фаршированная грибами с картофельным пюре и соусом «четтер» |
200/150 гр. |
280 руб. |
||
|
Индейка гриль филе индейки, морковь, болгарский перец, цукини с миндальным соусом |
150/75 гр. |
320 руб. |
||
|
ГАРНИРЫ |
||||
|
Овощи - гриль «неподетцки» - баклажан, цуккини, перец, шампиньоны, лук, помидор |
250 гр. |
250 руб. |
||
|
Овощи - гриль «подетцки» - баклажан, цуккини, перец |
100 гр. |
120 руб. |
||
|
Картофель «всякий» - отварной, жареный, фри |
150 гр. |
110 руб. |
||
|
Капуста квашенная |
100 гр. |
90 руб. |
||
|
СОУСЫ |
||||
|
горчица «Ахтуба», соус BBQ, соус чесночный, соус наршараб, кетчуп, соус Ткемали, майонез, сметана, сливочный хрен, оливковое масло, аджика, блю-чиз, лимон с чесноком, тар-тар |
30гр |
40руб. |
||
|
СЛАДОСТИ |
||||
|
Камамбер - сыр в кляре жареный в масле, с соусом из ягод и красного вина |
150/50 гр. |
250 руб. |
||
|
Яблочный или грушевый штрудель с ванильным мороженым и вареньем |
100/50 гр. |
230 руб. |
||
|
«Сладкая парочка» жаренные блинчики с начинкой из свежих фруктов и шариком пломбира |
150 гр. |
150 руб. |
||
|
«Горячее мороженое» в бисквитной шапке |
150 гр. |
220 руб. |
||
|
Шарик ванильного, клубничного или шоколадного мороженого с орехами или сиропом |
50 гр. |
80 руб. |
||
|
Блинчики с вареньем на выбор… |
1 шт. |
60 руб. |
||
|
ВАРЕНЬЯ / СИРОПЫ |
||||
|
…варенье вишневое, клубничное, чухонское масло, ягодный конфитюр, шоколадный сироп, мёд… |
30 гр. |
40 руб. |
||
|
ФРУКТЫ |
||||
|
Яблоко, Груша, Апельсин, Грейпфрут, Мандарин, Банан |
1 шт. |
60 руб. |
||
|
Виноград |
300г. |
200 руб. |
||
